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絲瓜怎麼炒的沒水

美食 更新时间:2025-04-14 02:41:13

絲瓜怎麼炒的沒水?這一招的做法非常簡單,那就是把絲瓜清洗幹淨之後,去皮滾刀切塊,然後放在大盆中,往裡面添加少許食用鹽,戴上一次性手套,把它們抓均勻逼出裡面的水分,我來為大家科普一下關于絲瓜怎麼炒的沒水?以下内容希望對你有幫助!

絲瓜怎麼炒的沒水(廚師教你一招顔色翠綠不出水)1

絲瓜怎麼炒的沒水

這一招的做法非常簡單,那就是把絲瓜清洗幹淨之後,去皮滾刀切塊,然後放在大盆中,往裡面添加少許食用鹽,戴上一次性手套,把它們抓均勻逼出裡面的水分。

差不多五分鐘後,就可以把裡面的水給倒掉,在鍋裡面添加适量的食用油,當油溫達到8成熱的時候,先翻炒雞蛋液,炒出香味,把雞蛋成型之後,快速倒入用鹽腌制過的絲瓜,用大火慢炒三分鐘,加入适量的生抽和雞精,攪拌均勻之後就可以出鍋裝盤,享受美味的炒絲瓜了。

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