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大蝦制作方法

美食 更新时间:2025-01-12 00:48:01

  1、食材:大蝦适量,蔥姜蒜适量。

  2、首先準備好食材,瓶凍大蝦,蔥姜蒜。

  3、把大蝦解凍,洗淨,去掉蝦線蝦腸。

  4、把大蔥洗淨,再切成小段備用。

  5、把姜切碎備用。

  6、再把蒜去皮,切碎備用。

  7、炒鍋裡放油,和平時炒菜差不多,油熱放入蔥姜蒜翻炒。

  8、等蔥姜蒜爆出香味,再放入大蝦翻炒。

  9、等大蝦變紅後,再放入料酒、醋(少量)、生抽。

  10、然後繼續翻炒幾下,再放入一勺糖和一勺鹽,炒均勻後,蓋上鍋蓋,焖一會兒。

  11、等見到冒大熱氣後,揭開鍋蓋,繼續翻炒幾下。

  12、關火,裝盤,一道簡單易學,營養豐富,口味獨特的紅燒大蝦就做好了。

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