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自制牛肉幹的做法

美食更新时间:2025-01-07 15:43:42

自制牛肉幹的做法?配料：牛肉750克、花椒1勺、孜然粉少許、八角1枚、姜1片、精鹽适量、糖适量、食油少許，今天小編就來說說關于自制牛肉幹的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

自制牛肉幹的做法

配料：牛肉750克、花椒1勺、孜然粉少許、八角1枚、姜1片、精鹽适量、糖适量、食油少許。

牛肉洗幹淨後，瀝幹水份，切成斜長條。

八角、花椒放鍋中小火炒出香味。

将花椒擀成粉末狀，八角敲碎。

将準備好的所有調料放牛肉中，用筷子拌勻，腌制2~3小時。

中途用筷子翻動幾次。

将腌制好的牛肉整齊擺放在烤盤上，刷少許食用油。

烤箱200度預熱好，将烤盤放入烤箱中上層，烤30分鐘（中途将烤盤拿出用筷子将牛肉翻個面）即可。

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