怎樣炸出好吃的脆皮芝士土豆餅?土豆2-3個,芝士适量,面包糠适量,面粉适量,雞蛋1-2個 ,下面我們就來說一說關于怎樣炸出好吃的脆皮芝士土豆餅?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
土豆2-3個,芝士适量,面包糠适量,面粉适量,雞蛋1-2個。
首先土豆削皮改成滾刀塊,開水下鍋扣蓋中小火煮15分鐘左右,再把芝士切成丁備用,土豆煮熟倒出控水,控幹水分後放入盆内搗成泥。
接着加入黃油,少許美乃滋和切好的芝士,将它們和一下,等到涼透我們給它捏成餅狀,先沾面粉,再沾雞蛋液,最後裹上萬能的面包糠。
起鍋燒油,油溫七成把土豆餅下鍋炸,炸至表皮酥脆即可撈出控油。
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