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香辣土豆片的做法

美食更新时间:2024-12-29 01:22:17

香辣土豆片的做法?原料：土豆兩個生抽2大勺、白糖小半勺、鹽小半勺、辣椒油2大勺、香油2大勺、炒香的蒜末、白醋适量、白芝麻、蔥花各适量，我來為大家科普一下關于香辣土豆片的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

香辣土豆片的做法

原料：土豆兩個生抽2大勺、白糖小半勺、鹽小半勺、辣椒油2大勺、香油2大勺、炒香的蒜末、白醋适量、白芝麻、蔥花各适量。

土豆兩個去皮，切成薄片。

浸入清水中，去除表面澱粉。

将清洗好的土豆片在鍋裡焯一會，控制好時間，保持土豆的脆感。大約焯水後1分鐘左右撈出。

放入涼開水浸泡冷卻，撈出瀝幹。

蒜瓣切末、鍋裡放油燒熱、加入蒜末炒香盛出。

調汁：生抽2大勺、白糖小半勺、鹽小半勺、辣椒油2大勺、香油2大勺、炒香的蒜末、白醋适量、白芝麻、蔥花。

把調好的汁倒入拌勻即可。

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