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冰凍的羊排怎麼做好吃又簡單

美食更新时间:2025-01-08 07:13:25

冰凍的羊排怎麼做好吃又簡單?蒜泥羊排的做法：冰凍的将羊排提前洗淨，用八角、丁香、香草、草果、千裡香、精鹽、味精、紹酒、胡椒、姜片、蔥段、花椒、孜然腌漬12小時向鍋中倒入适量清水，放入羊排氽燙1分鐘，撈出來控幹水分，裝盤，放入鍋中蒸30分鐘将蒜泥、紅油、白糖、味精、雞粉、熟芝麻放入碗中，拌勻，食用羊排時蘸食即可，下面我們就來聊聊關于冰凍的羊排怎麼做好吃又簡單?接下來我們就一起去了解一下吧!

冰凍的羊排怎麼做好吃又簡單

蒜泥羊排的做法：冰凍的将羊排提前洗淨，用八角、丁香、香草、草果、千裡香、精鹽、味精、紹酒、胡椒、姜片、蔥段、花椒、孜然腌漬12小時。向鍋中倒入适量清水，放入羊排氽燙1分鐘，撈出來控幹水分，裝盤，放入鍋中蒸30分鐘。将蒜泥、紅油、白糖、味精、雞粉、熟芝麻放入碗中，拌勻，食用羊排時蘸食即可。

香炸羊排的做法：将羊排放入清水中浸泡1小時，沖淨血水，放入鍋中，加入老湯、精鹽、蔥段、姜片、八角煮至九分熟、撈出備用。将煮熟的羊排用孜然、芝麻、辣椒粉、味精、雞粉、胡椒粉、紹酒腌至入味，再加入澱粉拌勻待用。鍋中加油燒至六成熱，放入羊排炸至金黃色，撈出瀝油，即可裝盤上桌。

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