炒柚子皮怎麼做?柚子剝開之後削去表皮切塊用清水浸泡數小時,我來為大家講解一下關于炒柚子皮怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
柚子剝開之後削去表皮切塊。
用清水浸泡數小時。
放入鍋裡煮沸約二十分鐘。
柚子皮撈起瀝幹水分切成再切小塊。(因為經過煮沸之後柚子皮變得膨大)
燒熱鍋倒入油(油稍多)放生姜絲、大蒜、幹辣椒(根據個人口味),爆出香味。
把柚子皮加入翻炒。
炒均勻之後倒入調料翻炒片刻,加入少量開水蓋上鍋蓋焖幾分鐘。
待水燒幹後煎炒,柚子皮看似軟爛時即可熄火上碟。
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