無奶油版蛋撻簡單好做又好吃?蛋撻皮解凍牛奶加熱至溫熱,加入10g白糖攪拌均勻,我來為大家講解一下關于無奶油版蛋撻簡單好做又好吃?跟着小編一起來看一看吧!
蛋撻皮解凍。
牛奶加熱至溫熱,加入10g白糖攪拌均勻。
加入10g煉乳攪拌均勻。
将蛋白蛋黃分離,蛋黃加入牛奶中攪拌均勻。
篩入4g低筋粉攪拌均勻。
将攪拌均勻的液體來回過篩3遍,去掉雜質和氣泡。蛋撻液就做好了。
将蛋撻液均勻倒入蛋撻皮中。烤箱預熱上下火200度,5分鐘。
将蛋撻放入預熱好的烤箱200度,上下火30分鐘。
香噴噴的蛋撻就考好了,依然鮮嫩美味。
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