今天來吃個炒鵝蛋。多吃鵝蛋營養好是有科學依據的哦。 從營養學的角度來說,鵝蛋的營養價值要比雞蛋的營養價值更高一些。鵝蛋當中含有非常多的蛋白質,特别是卵蛋白和卵黃磷蛋白的含量,要比雞蛋多很多,适當吃一些鵝蛋可以起到滋補身體的作用。而鵝蛋當中的卵磷脂能夠促進胎兒大腦以及神經組織的發育,因此比較适合孕婦食用。
By miranda果凍 【豆果美食官方認證達人】
1、鵝蛋打入碗中。倒入雞蛋對比一下,好有喜感。
2、鵝蛋打散,加入适量料酒去腥。加入切好的小蔥。攪拌均勻。
3、大火熱鍋,下油。
4、蛋液倒入炒鍋。
5、翻炒成金黃色的小塊。加一小撮鹽,出鍋。
6、好吃又有營養
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