當你自己一個人在外漂泊時，走在異國他鄉，你會發現，有很多時候，是吃不到家鄉裡那些常見的美食的，深深地思鄉之情陡然而生。

在河南，有些美食，就像是烙在河南人的靈魂上一樣，不管走到哪裡，吃到這些美食，都能給人一種家的感覺，當你走進河南，你會感覺無論你走到哪條街，都能嘗到經典的美食，今天筆者就帶大家一起，一起嘗一嘗我的家鄉河南最有特色的10道美食小吃，道道有故事，道道皆獨特。

1、燴面

燴面是河南地地道道的特色傳統小吃。它是用面條和牛肉等食材制作而成的一道經典食品。湯汁濃郁，味道醇厚，面條筋道，肉質細膩，口齒生香，吃起來回味無窮，意猶未盡。深受當地人民的喜愛，即使是一日三餐吃上一頓燴面也是津津有味。

2、小籠灌湯包

小籠灌湯包是河南開封的一道特色風味小吃。它有着悠久的曆史文化，在中國飲食文化中也是源遠流長。無錫有讓人連連誇贊的小籠包。開封有讓人難以忘懷的小籠灌湯包。來了開封必須要嘗一嘗小籠灌湯包。

它是用面粉和豬瘦肉等食材制作而成的一道特色面食。咬上一口，汁香味美，口感鮮美，讓人流連忘返，吃了還想再吃。在早上的時候，年輕人就會圖個省事在商鋪買上一籠小籠灌湯包，似乎小籠灌湯包有魔力一般，讓人怎麼吃也吃不夠。

3、胡辣湯

胡辣湯是河南鄭州的一道風味小吃。現在胡辣湯也是神一般的存在，風靡全國上下。胡椒加上牛肉粒，再配上多種調味料，味道鮮美非常，深受當地人們的喜愛。

制作好的胡辣湯，鮮香微辣，營養豐富，味道獨特，經常被河南人當做早餐來食用，營養豐富，老少皆宜。

4、鐵鍋蛋

不是河南人可能不知道鐵鍋蛋是什麼。鐵鍋可不會下單哦~。鐵鍋蛋是河南鄭州、開封等地出了名的特色美食。它是用雞蛋和火腿等食材制作而成的美味佳肴。油而不膩，味美多汁，鮮嫩可口，營養價值豐富，深受人們的喜愛和歡迎。

5、三鮮蓮花酥

三鮮蓮花酥也是河南開封的傳統特色小吃。它是用白面和雞蛋等食材制作而成的一道糕點。外形似蓮花，豔麗美觀，酥香可口。人們經常作為平日裡休閑娛樂吃的零食，吃完極具飽腹感。

6、洛甯蒸肉

洛甯蒸肉是河南洛陽的一道傳統小吃。它是用肉和粉條制作而成的一道菜品。香飄四溢，韻味無窮，油而不膩，口感醇香，吃了以後回味無窮。配上一碗米或者一碗面更加下飯。

7、攬鍋菜

攬鍋菜在河南平頂山可是響當當的一道小吃。它是用豬肉和時令蔬菜等食材制作而成的美味特色。深受當地人的喜愛，在餐桌上也是常見的一道家常菜品，營養價值豐富，口味獨特，獨樹一幟，與衆不同。

8、曹馬芝麻糖

曹馬芝麻糖是河南安陽的一道名小吃。它是用芝麻和糖等食材制作而成的，曹馬村芝麻糖可以說在當地家喻戶曉，人人都知道它的口碑極高。芝麻香氣濃郁，口感香甜酥脆，也是送禮佳品。

9、油馍頭

馍頭是河南聞名遐迩的名小吃。如果讓我吃即使一天三頓飯都吃馍頭也吃不夠。隻要能喝上一碗大米粥配上馍頭，口感外酥裡嫩，味道獨特，吃起來也一番滋味。

10、花生糕

花生糕是河南開封的一道特色名點。在河南是家喻戶曉，遠近聞名。曆史悠久，在古代也是宮廷禦膳。

現如今，隻要我們想吃，去商店裡買都能買到。它是用花生仁和白糖等食材制作而成的。美觀大方，層次分明，酥脆爽口，老少皆宜食用。

以上就是本次給大家介紹的河南10大特色美食小吃，道道有故事，道道皆獨特，

每當品嘗到這些美食，都會讓人覺得自己身處河南鬧市的街頭，感受着這裡的熱鬧與質樸，你喜歡哪一個呢？你的家鄉有什麼特色美食？一起來評論區和大家分享吧！

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