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水煮羊肉做法

美食 更新时间:2025-03-19 06:41:24

水煮羊肉做法?準備材料;羊肉卷500克、油麥菜300克、幹油豆皮50克、油适量、大蔥1根、姜5克、花椒粒5克、胡椒粒5克、麻椒粒5克、豆瓣醬100克、番茄醬20克、生抽5克、高湯1000克 ,今天小編就來說說關于水煮羊肉做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

水煮羊肉做法(水煮羊肉做法介紹)1

水煮羊肉做法

準備材料;羊肉卷500克、油麥菜300克、幹油豆皮50克、油适量、大蔥1根、姜5克、花椒粒5克、胡椒粒5克、麻椒粒5克、豆瓣醬100克、番茄醬20克、生抽5克、高湯1000克。

香菜、蔥、姜洗淨切片。

油麥菜洗淨切段,油豆皮用溫水泡軟洗淨切片。

把油麥菜鋪在盆底。

熱鍋涼油,油熱下花椒粒、胡椒粒、蔥姜、辣皮子爆出香味。

下豆瓣醬、番茄醬翻炒出紅油,加生抽。

加高湯,大火燒開下羊肉卷。

下油豆皮大火煮開即可。

熱鍋涼油,下花椒粒、胡椒粒、辣皮子,炸出香味。

澆在羊肉上,撒上香菜段即可。

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