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風幹鳗魚怎麼做最好吃

美食 更新时间:2025-02-05 12:05:34

風幹鳗魚怎麼做最好吃?主料:鳗魚幹,約500克調料:酒10克,生姜15克,大蔥15克,精鹽8克,辣椒油20克,味精5克,下面我們就來說一說關于風幹鳗魚怎麼做最好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

風幹鳗魚怎麼做最好吃(鳗魚幹怎麼做)1

風幹鳗魚怎麼做最好吃

主料:鳗魚幹,約500克。調料:酒10克,生姜15克,大蔥15克,精鹽8克,辣椒油20克,味精5克。

将鳗魚幹用清水泡軟,用時約10分鐘左右。

将鳗魚幹切成約8厘米長、3厘米寬、1厘米厚的塊,大蔥切成蔥花。

将鳗魚幹放入蒸碗,加入蔥花、姜末、精鹽、味精、辣椒油,調和好後上屜蒸熟即可。

特點:鹹鮮适中,芳香四溢。

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