怎麼判斷蘑菇炒熟了?蘑菇有大量水分冒出,體積減小,縮在一起,用筷子紮蘑菇,并且有明顯軟化回彈的情況,說明蘑菇已經炒熟了,如果香菇有明顯軟化情況,說明炒的時間過長,今天小編就來聊一聊關于怎麼判斷蘑菇炒熟了?接下來我們就一起去研究一下吧!
蘑菇有大量水分冒出,體積減小,縮在一起,用筷子紮蘑菇,并且有明顯軟化回彈的情況,說明蘑菇已經炒熟了,如果香菇有明顯軟化情況,說明炒的時間過長。
普通的蘑菇變熟時會發白,可以用筷子夾一塊嘗嘗沒有生味,沒有就說明熟了。
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