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黃金蒜蒸絲瓜好吃,做法:蒜剁碎粒,絲瓜清洗削皮,切滾刀條形。
鍋置火上适量油燒開,将一大半蒜炸至橙黃色,撈起來瀝油;待涼後與另一半未炸的魚漿攪拌,加入鹽翻拌。
将黃金蒜勻稱的鋪于絲瓜的表層,裝點枸杞子。
放到炒鍋煮制五分鐘。
取下淋入熟芝麻油就可以上菜享受。
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