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菠菜面怎麼做好吃

美食更新时间:2025-01-16 10:14:38

菠菜面怎麼做好吃?食材：菠菜150克、面粉300克、鹽1茶匙、油2茶匙、小蔥1棵、姜适量、西紅柿1個，我來為大家講解一下關于菠菜面怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

菠菜面怎麼做好吃

食材：菠菜150克、面粉300克、鹽1茶匙、油2茶匙、小蔥1棵、姜适量、西紅柿1個。

菠菜洗淨,切成段然後放入料理機，加入少許的清水。攪拌成菠菜汁。

把菠菜汁澆入面粉。合成稍微硬些的面團，饧40分鐘。

取一小塊饧好的面團，揉勻後擀成薄薄的面皮。擀好後撒上幹面粉。

把面皮卷在擀面杖上，垂直疊放在面闆上。用刀切成面條。撒上幹面粉後，抖散。

鍋裡倒入油，放入蔥花，姜絲，精鹽爆香。

放入西紅柿塊倒入足夠的清水，開大火煮開。

放入幹好的面條，煮熟後盛出。

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