土豆絲要炒幾分鐘才熟?土豆絲大概要炒五分鐘才會熟煸炒約二分鐘,放蔥段改中火繼續煸炒約一分鐘放鹽、味精鏟勻後超鍋裝盤即成這個菜如果不放生抽,可以加米醋或者陳醋,變成酸辣土豆絲加糖是為了提鮮,所以要後放,不要加太多,否則菜發甜,我來為大家講解一下關于土豆絲要炒幾分鐘才熟?跟着小編一起來看一看吧!
土豆絲大概要炒五分鐘才會熟。
煸炒約二分鐘,放蔥段改中火繼續煸炒約一分鐘。放鹽、味精鏟勻後超鍋裝盤即成。這個菜如果不放生抽,可以加米醋或者陳醋,變成酸辣土豆絲。加糖是為了提鮮,所以要後放,不要加太多,否則菜發甜。
土豆絲切好了,浸泡去澱粉,是關鍵竅門,如果不泡幹淨了,炒出來的土豆絲很粘。炒之前最好用開水炸一下,能出去多餘的澱粉。
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