西蘭花怎麼煮?西蘭花1棵、胡蘿蔔1小段、皮蛋2個、火腿腸2個、鹽1勺、蒜2瓣、蔥1棵、姜适量,我來為大家講解一下關于西蘭花怎麼煮?跟着小編一起來看一看吧!
西蘭花1棵、胡蘿蔔1小段、皮蛋2個、火腿腸2個、鹽1勺、蒜2瓣、蔥1棵、姜适量。
西蘭花切成小朵放在容器中,用水沖洗一下。
火腿腸切片,胡蘿蔔切片,皮蛋放入鍋中煮沸5分鐘,撈出晾涼,切丁。
蒜切片,蔥切碎,姜切末。
鍋中加适量水煮沸,加入鹽攪拌均勻,放入西蘭花焯水1分鐘,撈出瀝幹水份備用。
鍋中倒入适量油燒熱,放入蔥、姜、蒜爆香。
放入皮蛋丁翻炒,放入胡蘿蔔、火腿腸翻炒。
加入适量清水,大火煮開,轉小火煮2分鐘。
放入西蘭花煮開後小火煮3分鐘,加入1勺鹽翻拌均勻即可。
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