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蒸紅薯餅教程

美食更新时间:2024-12-03 23:28:42

蒸紅薯餅教程?用料：紅薯500克，糯米粉125克，澄面100克，細砂糖100克，豬油40克，我來為大家科普一下關于蒸紅薯餅教程?以下内容希望對你有幫助!

蒸紅薯餅教程

用料：紅薯500克，糯米粉125克，澄面100克，細砂糖100克，豬油40克。

準備墊紅薯餅的材料，把幹粽葉泡溫水十分鐘洗幹淨，再高溫煮一下，撈出粽葉剪成合适大小鋪在蒸鍋上。

紅薯蒸熟壓碎，混合糯米粉、玉米澱粉和白糖。

慢慢加入牛奶，讓所有材料黏在一起，不能太濕又不能太幹，牛奶必須慢慢加入，如果紅薯比較濕的話牛奶用量就要少些。

分成每個60克，成型，稍微壓扁下更容易蒸透。

大火蒸上汽後15分鐘，悶5分鐘，開吃。

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