行家荷塘小炒的做法-tft每日頭條

行家荷塘小炒的做法

美食更新时间:2024-12-03 08:28:28

行家荷塘小炒的做法（春日時令美味嘗鮮）1

By 石頭媽1

用料

蓮藕 1節
胡蘿蔔 1根
荷蘭豆 400克
黑木耳 10朵
鮮貝露 1勺
食用油 2勺
蒜 2瓣
蔥姜少許
蝦仁 200克
醋 1勺
鹽少許

做法步驟

行家荷塘小炒的做法（春日時令美味嘗鮮）2

1、蝦仁洗好，倒入少許醋去腥

行家荷塘小炒的做法（春日時令美味嘗鮮）3

2、荷蘭豆摘好洗淨

行家荷塘小炒的做法（春日時令美味嘗鮮）4

3、藕削皮洗淨切片，胡蘿蔔洗淨切滾刀塊，木耳提前泡發洗淨

行家荷塘小炒的做法（春日時令美味嘗鮮）5

4、提前燒開水，水開後放入蓮藕、胡蘿蔔、荷蘭豆木耳焯水，水中加入少許鹽和白醋，撈出過涼水

行家荷塘小炒的做法（春日時令美味嘗鮮）6

5、蔥姜蒜切成片

行家荷塘小炒的做法（春日時令美味嘗鮮）7

6、鍋中倒入少許油燒熱後放入蔥姜蒜爆香

行家荷塘小炒的做法（春日時令美味嘗鮮）8

7、放入蝦仁翻炒至變色

行家荷塘小炒的做法（春日時令美味嘗鮮）9

8、放入所有菜品翻炒

行家荷塘小炒的做法（春日時令美味嘗鮮）10

9、加入少許鹽和1勺鮮貝露翻炒均與即可

行家荷塘小炒的做法（春日時令美味嘗鮮）11

10、一道既美觀又營養豐富的荷塘小炒就可以給餐桌增添春色了

小貼士

焯水時木耳放在最後再焯水，焯水時加入少許白醋保持菜品的純色。

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