烤鴨鴨架怎麼做好吃?将鴨架上所有的鴨皮去掉,屁股那裡多切掉一些,剁成塊備用,下面我們就來說一說關于烤鴨鴨架怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将鴨架上所有的鴨皮去掉,屁股那裡多切掉一些,剁成塊備用。
冬瓜切片,切點姜片,準備兩個大料。
取砂鍋燒開一鍋水,加入姜片和大料。
加适量料酒。
再次燒開以後加入剁好的鴨架塊蓋蓋子炖煮50分鐘。
50分鐘後加入冬瓜片。
加入清洗過的粉絲煮2分鐘。
最後加入适量鹽燒開就可以了,盛入碗中撒點蔥末。
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