這裡是津門遊品,天津本地自媒體,吃喝玩樂在這裡。
很多外地來津旅遊的遊客,落地的那一刻就迫不及待地想要品味天津的特色美食,但要是問他們想要吃些什麼,他們一定會說,嘗嘗狗不理包子、十八街麻花還有耳朵眼炸糕。
如果繼續追問還想吃什麼的時候,遊客們就說不出幾個名頭了!
每一座城市都有屬于自己的特色美食,就像我們到河南了一定要嘗嘗這裡的燴面;到了四川要品味下地道的火鍋;這些和來天津要嘗嘗包子和麻花是一樣的。不過說真的,每一座城市的美食可不止這些,天津也不止有麻花、包子和炸糕,還有更多美食等待着遊客去發掘。
在天津就有這麼一處美食聚集地,沿街有衆多商戶都算得上津門老字号了,每一家的美食都能讓人流連忘返,這一處聚集地就是天津的西北角。
有人說,把西北角的美食全都吃一遍大概需要十幾年。
這話别人聽着也許覺得很誇張,但是天津的西北角就是這樣一處美食衆多的聖地,可以說每一位天津人的心裡都裝着一份西北角的美食。而對于遊客來說,來這裡品味的美食絕對是地道的天津味。
其中有幾樣美食一定要嘗嘗。
早餐一定要去正味齋看看,這裡的鍋巴菜是天津最為有名的,提到它老天津人都知道。本地特色嘎巴菜,味道獨特軟糯鹵味鮮鹹,配上各種小料,味道非常棒。
不過值得注意的是一定要或早或晚地去,要不然會需要一段時間去排隊等待,而且他家也非常的有個性,曾經在門口貼着無座就停賣的公告,所以當看見滿屋食客的時候,不要着急,美食是需要等待的。
如果想要吃包子的話,在天津除了本地一些有名氣的包子鋪之外,在西北角也有一家特别的包子攤位,他家的包子不是蒸而是烤,據說一天能夠賣出上千個。足見有多麼的受歡迎。
他家的每一個包子同樣都是手工現做的,為了保持食材的新鮮,攤主每天3點起床準備食材7點開攤售賣。烤出來的包子香味撲鼻,更重要的是包子餡料十足,牛肉羊肉香氣撲鼻。
另外還有燒餅。關于這個美食,很多人一定會說,燒餅哪裡都有,有什麼特别的嗎?
說的就是燒餅的特别,别看一個燒餅哪裡都有,但是想要把燒餅做好吃了也不是一件容易的事。在天津一定要品味一下牛肉燒餅,燒餅要做到外焦裡嫩,而牛肉最好吃的就是醬牛肉,香氣撲鼻也很入味。夾在燒餅裡配上一碗羊湯,味道棒極了。
除此之外,西北角的美食還有海記老味卷圈、二姐炸糕、面茶、粉湯、燒雞、烤鴨、切糕等等衆多美食。
而且很多小衆的美食在天津都能夠成為大衆喜愛的美食,比如說牛肉燒餅,外地都是燒餅作為一個品味進行售賣,但是在天津牛肉燒餅完全能夠撐起一個攤位,而且隻需要這一樣美食就可以。
您說特不特别呢。總之就是一句話,外地來津的朋友喜歡吃喜歡玩的,一定要去西北角逛一逛,品味一下這裡的美食,總有一樣是你愛不釋手的。
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