豆腐湯怎麼做又好吃又香?把西紅柿和小油泡洗幹淨,切碎備用,接下來我們就來聊聊關于豆腐湯怎麼做又好吃又香?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
把西紅柿和小油泡洗幹淨,切碎備用。
燒熱鍋放油,把西紅柿先放入鍋裡,用大火炒1分鐘。把小蔥、香菜洗幹淨,切成小段。将嫩豆腐輕輕地倒在案闆上,先橫着均勻的切幾刀,再接着從豎的方向切成長方形的條條。雞蛋打入碗裡備用。
燒熱鍋放油,把西紅柿先放入鍋裡,用大火炒1分鐘。
再把油泡放進鍋裡炒幾下。
在鍋裡加入适量的開水,用大火煮3分鐘
把嫩豆腐放入油泡西紅柿湯中,繼續再煮2分鐘。
嫩豆腐煮2分鐘後,放入小蔥、香菜,加入少許鹽和生抽。
把澱粉提前加水攪拌均勻,在出鍋時把水澱粉快速地倒入鍋中,讓湯水變得更加濃稠一些,好吃又香的豆腐湯就做好了。
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