變質的肉煮熟了能吃嗎?不能如果肉類變質,那麼肉可能就遭到了細菌的侵害,裡面就有細菌的繁殖,這個時候就算經過了高溫的消毒,可能也不能殺死其中的細菌例如,常見的冷卻肉中的緻病菌肉毒杆菌,用一般的高溫消毒方式雖然可以消滅其細菌,但是不能消滅芽孢,還是有風險的存在,現在小編就來說說關于變質的肉煮熟了能吃嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
不能。
如果肉類變質,那麼肉可能就遭到了細菌的侵害,裡面就有細菌的繁殖,這個時候就算經過了高溫的消毒,可能也不能殺死其中的細菌。例如,常見的冷卻肉中的緻病菌肉毒杆菌,用一般的高溫消毒方式雖然可以消滅其細菌,但是不能消滅芽孢,還是有風險的存在。
所以,一旦發現肉變質了,就不要再吃了。
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