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有什麼營養又健康的電飯鍋焖飯

美食更新时间:2024-08-03 07:06:02

這兩天大女兒開學了，每天下午接放學，又進入了“進家就喊餓”的階段，也不知道中午在學校裡吃的飯都去哪兒了，不到四點就要找東西吃！

還好我比較有經驗，出門前就把做焖飯的食材準備好了，進家讓孩子先吃點水果，我把準備好的大米、土豆、胡蘿蔔、雞腿肉依次放進鍋裡，一鍵啟動，再陪着她寫作業，等飯焖好了，沖杯奶茶就能開飯，是不是特省事！

有什麼營養又健康的電飯鍋焖飯（孩子放學直喊餓）1

今天做的這個是雞腿土豆焖飯，我又加了胡蘿蔔丁，顔色更好看，營養也更豐富些。最後出鍋再搭配上綠色的西蘭花，好吃又好看。孩子們喜歡吃，我這個當媽媽的又省了事，一舉兩得。制作過程分享，來看看是怎麼做的吧！

有什麼營養又健康的電飯鍋焖飯（孩子放學直喊餓）2

【雞腿土豆焖飯】

準備需要的食材：雞腿1個、土豆1個、胡蘿蔔1根、大米約350g、生抽醬油、姜粉、五香粉、黑胡椒碎；

詳細的做法請往下看：

有什麼營養又健康的電飯鍋焖飯（孩子放學直喊餓）3

第一步：雞大腿去骨，放上姜粉、五香粉、生抽醬油，又磨了一些黑胡椒碎在上面，抓勻腌1小時入味；調味料的種類和用量可以按照自己喜歡的口味去搭配；

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第二步：土豆去皮切小塊，胡蘿蔔去皮切小塊備用；

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第三步：大米淘洗幹淨，雞腿肉也腌入味了，胡蘿蔔和土豆也切成小塊了，可以開始焖飯了；

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第四步：洗淨的大米放進電飯鍋内膽裡，鋪平；

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第五步：把土豆丁和胡蘿蔔丁放到大米上面；

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第六步：把腌入味的雞腿肉入在土豆胡蘿蔔丁上面，腌肉的調料汁也可以倒進去；

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第七步：加入一碗清水，清水的用量跟平時焖米飯的用量是一樣的，如果腌肉的料汁液體較多，可以少放點清水；

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第八步：合上電飯鍋，通電，啟動“精煮飯”功能，跟我們平時焖米飯同樣的操作就可以；

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第九步：焖飯程序結束，香噴噴的雞腿焖飯就焖熟了，不過還需要再加工一下，所以，不要着急吃哦；

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第十步：雞腿取出切成小塊或條，土豆胡蘿蔔和焖熟的米飯混合，翻拌均勻；

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第十一步：西蘭花切小朵放到開水鍋裡煮1分鐘後撈出。西蘭花顔色青綠好看，也可以換成其它的綠葉蔬菜搭配；

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第十二步：焖飯盛到盤子裡，擺上焯熟的西蘭花，切成小段的雞腿肉，再撒點蔥花，一盤美味的雞腿焖飯就做好了。

孩子在屋裡寫着作業聞到了飯香，立刻嚷嚷着餓了，沒辦法，香味藏不住！做法這麼簡單，您想不想試試呢？我覺得是很方便的，尤其适合沒有太多時間在廚房裡做飯的家長們，肉菜一鍋出，提前準備好，也不用看着鍋，到點就能吃飯，有葷有素營養也不差，您說方便不方便？

有什麼營養又健康的電飯鍋焖飯（孩子放學直喊餓）15

感謝您的閱讀，這裡是【魔多廚房】，我是多媽，喜歡分享自己的原創食譜和美食尋訪經曆。全職媽媽在家帶娃，除了柴米油鹽，也能擁有詩有遠方！

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