tft每日頭條

 > 美食

 > 絲瓜怎樣炒不變黑

絲瓜怎樣炒不變黑

美食 更新时间:2024-07-22 02:11:53

絲瓜怎樣炒不變黑?第一個技巧,注意絲瓜要立即下鍋炒再炒絲瓜的時候,如果已經把絲瓜切好了,那麼就應該要注意立即下鍋炒,接下來我們就來聊聊關于絲瓜怎樣炒不變黑?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

絲瓜怎樣炒不變黑(炒絲瓜怎樣不變黑(炒絲瓜不變黑的5個小竅門)1

絲瓜怎樣炒不變黑

第一個技巧,注意絲瓜要立即下鍋炒。再炒絲瓜的時候,如果已經把絲瓜切好了,那麼就應該要注意立即下鍋炒。

第二個技巧,絲瓜炒之前不要用清水洗,再購買了絲瓜以後應該要先用清水把絲瓜清洗幹淨,把絲瓜皮削掉,然後把絲瓜切好,不要再清洗直接下鍋炒。

第三個技巧注意掌握好油溫,在炒絲瓜的時候要想避免絲瓜發黑,就應該要注意控制好油溫,在絲瓜子裡面是含有黑色素的,黑色素特别容易因為遇到高溫而發黑,所以應該要切記這一點,必須要用中火來炒絲瓜,大概油溫七成熱的時候把絲瓜放下去炒。

第四個技巧,快出鍋才放鹽。再炒絲瓜的時候千萬不要提前放鹽,有很多人在這一步做錯了,絲瓜必須要等到準備出鍋了才放鹽攪拌一下就直接裝盤出鍋。

第五個技巧,加入西紅柿一起炒。炒絲瓜的時候想要避免發黑這個問題,其實也可以加入西紅柿一起炒,不僅可以讓這道菜的口感更好,不那麼單調,也可以避免發黑問題,在西紅柿裡面是含有維生素c的,可以幫助抗氧化,絲瓜也就不會變黑。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved