廣東炒米粉的家常做法?食材:米粉150g,油适量、鹽适量、醬油适量、生菜3棵、雞蛋1個,現在小編就來說說關于廣東炒米粉的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
食材:米粉150g,油适量、鹽适量、醬油适量、生菜3棵、雞蛋1個
做法:
(1)備好食材(米粉提前半小時左右用清水泡發)。
(2)米粉泡軟後清洗兩遍撈起瀝幹水份,雞蛋打進容器裡,加少量鹽拌勻,生菜清洗幹淨。
(3)熱鍋下油,燒猛油鍋。
(4)把雞蛋液倒進,快速翻炒。
(5)再把生菜加進翻炒。
(6)接着把米粉加進。
(7)拌勻,并加适量鹽,用筷子抖散,并不斷翻炒至米粉炒軟。
(8)最後加适量醬油和蔥花拌勻便可。
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