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怎樣炒杏鮑菇簡單做法

美食 更新时间:2024-08-23 22:12:56

怎樣炒杏鮑菇簡單做法?杏鮑菇、豬瘦肉、食用油、鹽、蚝油、雞精、料酒、蔥、姜備用,今天小編就來聊一聊關于怎樣炒杏鮑菇簡單做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎樣炒杏鮑菇簡單做法(如何炒杏鮑菇簡單做法)1

怎樣炒杏鮑菇簡單做法

杏鮑菇、豬瘦肉、食用油、鹽、蚝油、雞精、料酒、蔥、姜備用。

杏鮑菇洗淨切片;大蔥切段;生姜切片;

豬瘦肉切片加料酒、鹽、少許水、生粉抓勻抓透(這樣做肉會更嫩些),腌制半小時;

鍋中倒入油燒熱,下入肉片溜炒,随即放入蔥段和姜片繼續翻炒;

肉片有七成熟時倒入杏鮑菇翻炒;

等杏鮑菇縮身後加入蚝油、少許鹽、雞精炒勻即可。

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