蛤蜊死了還能炒嗎?蛤蜊如果是正常死亡的話,并且死亡的時間不是很久的話,經過處理後還是可以正常炒食的,不過,相比較新鮮的蛤蜊來說,已經死亡的蛤蜊并不是很新鮮,口感和營養也沒有新鮮蛤蜊那麼好,現在小編就來說說關于蛤蜊死了還能炒嗎?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
蛤蜊如果是正常死亡的話,并且死亡的時間不是很久的話,經過處理後還是可以正常炒食的,不過,相比較新鮮的蛤蜊來說,已經死亡的蛤蜊并不是很新鮮,口感和營養也沒有新鮮蛤蜊那麼好。
挑選蛤蜊的時候,不要以為選開口的蛤蜊就是活的,恰恰相反,越是在水裡已經開口的蛤蜊,越是已經死了很久了。
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