開背魚簡單清蒸做法?準備食材:開背魚、大蔥、生姜、紅辣椒、蒸魚豉魚 ,今天小編就來聊一聊關于開背魚簡單清蒸做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備食材:開背魚、大蔥、生姜、紅辣椒、蒸魚豉魚。
将魚洗淨,蔥姜,辣椒洗淨備好。
姜切出5,6片,剩餘切絲;蔥切絲;紅辣椒切絲。
将開背魚鋪在盤子底部。
将蔥絲、姜片放在魚上。
鍋中将水燒開,将魚放入鍋中大火蒸10分鐘左右。
起鍋後,将油鍋燒熱食用油。剛蒸過的姜絲蔥絲去掉,重新放上新的姜絲蔥絲紅辣椒絲,蒸魚豉油倒在蒸好的魚肉上,将油倒在魚的身上,即可。
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