蝦膏小炒肉的做法?原料:豬腩肉300克、蝦膏15克、青、紅椒适量,下面我們就來聊聊關于蝦膏小炒肉的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
原料:豬腩肉300克、蝦膏15克、青、紅椒适量。
調料:米酒10克、姜一片、蒜瓣2個、生抽5克。
五花肉洗淨,用刀切成薄片備用。
青、紅椒分别切椒圈,姜切成姜末,蒜瓣拍成蒜末。
蝦膏也切成很薄很薄的片,再切碎備用。
鍋燒熱,下豬腩肉翻炒出油。
豬腩肉炒至透明。
加入切好的蝦膏繼續翻炒。
放入姜末與蒜末,加入米酒提香,淋少許生抽提味。
最後放青紅椒翻炒變色即可出鍋。
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