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準備用料。西蘭花、木耳、小米椒、植物油、味級鮮、雞精、鹽。
木耳用溫水泡開洗淨去掉蒂。
西蘭花用手掰成小朵洗淨,用開水焯。
加幾滴植物油和鹽,撈起過涼水,瀝幹水分,小米椒洗淨切圈。
熱鍋涼油加小米椒和木耳翻炒,加西蘭花、鹽、味級鮮翻炒均勻。
最後加雞精嘗味出鍋。
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