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羊頭怎樣煮出來好吃

美食更新时间:2024-11-26 17:36:52

羊頭怎樣煮出來好吃?用料：羊頭1個、蔥姜适量、香菜2棵、鹽10克、味精5克、胡椒粉2克、料酒5克，下面我們就來說一說關于羊頭怎樣煮出來好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

羊頭怎樣煮出來好吃

用料：羊頭1個、蔥姜适量、香菜2棵、鹽10克、味精5克、胡椒粉2克、料酒5克。

首先把羊頭沖洗幹淨，涼水下鍋，放上一勺料酒，開鍋後一分鐘關火，再次沖洗幹淨。

焯水的羊頭放入砂鍋中，放入大塊的姜塊和大蔥段，添入足量的清水。以熬煮的中間不再添水為宜。

大火燒開轉小火，繼續煮一個半小時，羊頭熟透，撈出晾涼。

湯中加入鹽、味精和胡椒粉調味即可。

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