素炒花菜的做法?準備花菜一顆,将花菜洗淨,一根根掰開,切好,待用,我來為大家科普一下關于素炒花菜的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
準備花菜一顆,将花菜洗淨,一根根掰開,切好,待用。
将洗淨的花菜放在清水中浸泡20分鐘左右,可以釋出多餘的農藥成分。
熱鍋中倒油,将切好的花菜入鍋,快速翻炒,大火不停翻炒。
加一點點水,蓋上鍋蓋焖一會兒,大約翻炒2分鐘左右蓋上鍋蓋焖一會兒。
大約焖了8分鐘左右掀開鍋蓋,淋上少許生抽,翻炒均勻。
翻炒均勻後,放鹽等調料,翻炒均勻,大火收汁,即可出鍋。
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