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雞蛋炒餅絲的家常做法

美食 更新时间:2024-08-16 00:06:40

雞蛋炒餅絲的家常做法?炒餅絲250g,雞蛋2個,長豆角100g,青椒50g,西紅柿适量,蒜瓣3粒,洋蔥适量,醬油适量,食鹽适量 ,今天小編就來說說關于雞蛋炒餅絲的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

雞蛋炒餅絲的家常做法(雞蛋炒餅的做法)1

雞蛋炒餅絲的家常做法

炒餅絲250g,雞蛋2個,長豆角100g,青椒50g,西紅柿适量,蒜瓣3粒,洋蔥适量,醬油适量,食鹽适量。

将長豆角切絲,青椒、西紅柿和洋蔥切成條狀。

蒜瓣切片,搗成蒜泥,加入适量涼水制成蒜泥汁,倒入碗内備用。

雞蛋打入碗内,攪勻備用。

鍋内加油,油熱後加入洋蔥,有蔥香味後放入長豆角翻炒。

加入青椒翻炒,大約1分鐘後,加入适量食鹽和醬油進行翻炒。

放入炒餅絲,用鍋鏟和筷子一同翻炒,然後倒入蒜泥汁翻炒攪勻。

炒餅出鍋放入盤内,并加入西紅柿調味點綴。

鍋内加入适量植物油,将攪勻的雞蛋倒入鍋内,制成雞蛋餅。

雞蛋餅蓋在放有炒餅的盤内,一盤香味四溢的炒餅就做好了。

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