小兒腹瀉了，怎麼辦呢？小編在臨床中用驗方炒面治療腹瀉，簡單方便，安全有效，現介紹如下。
炒面粉
出自中醫經典《本草綱目》
《本草綱目》
“炒面，每以方寸匕入粥中食之，能療日瀉百行，師不救者。”
文獻：
（1）《别錄》：除熱，止燥渴，利小便，養肝氣，止漏血、唾血。
（2）《本草拾遺》：小麥面，補虛，實人膚體，厚腸胃，強氣力。
（3）《綱目》：陳者煎湯飲，止虛汗；燒存性，油調塗諸瘡，湯火傷灼。……敷癰腫損傷，散血止痛。生食利大腸，水調服止鼻衄、吐血。
（4）《醫林纂要》：除煩，止血，利小便，潤肺燥。
（5）《本草再新》：養心，益腎，和血，健脾。
方解：
（1）小麥具有養心，益腎，除熱，止渴功效。治髒躁，煩熱，消渴，洩利，癰腫，外傷出血，燙傷。
（2）小麥粉炒制以後，性味由甘涼轉為甘溫，具有收斂固澀的作用，可以用于治療非感染性腹瀉，如因着涼、飲食不節、消化不良、内分泌失調（女人孕期、月經期）等出現的腹瀉，安全無副作用，對脾胃虛弱的小兒、孕婦、老人等用藥需謹慎的人群尤為适宜，對于感染性腹瀉、濕熱瀉、傷食瀉不适用。
（3）腹瀉分為寒瀉和熱瀉。寒瀉是因感受風寒引起的，一般大便清稀，此方溫補驅寒，可适用于寒瀉。而熱瀉是由腸胃積熱或外受暑濕引起的，體内濕熱嚴重的，如口臭、舌苔黃膩的，大便稀黏，便味酸臭，此方不适用，可用葛根芩連丸調理腸胃。
方子的原料是小麥面粉，具體操作如下：
１.将鐵鍋清洗幹淨，燒幹，不能見油。
２.将适量面粉倒入鍋中，用小火慢慢炒制，炒到面粉至微黃呈淺褐色，聞着有一股香味時出鍋，晾涼後裝瓶或裝袋密封備用。
3.全程使用小火炒制，防止炒至焦糊苦澀。
４.取适量炒面，加入白砂糖或紅糖，添加适量開水，攪拌均勻成糊狀即可食用。
5、面粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，炒面有補脾益胃厚腸、幹澀收斂的作用，加入适量鹽和糖可補充體能。
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