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平魚的家常做法 紅燒

美食 更新时间:2025-01-13 08:06:10

平魚的家常做法 紅燒(這道家常紅燒平魚簡單成這樣)1

By hangzi

用料

  • 平魚 6條
  • 蔥 半根
  • 姜 4片
  • 蒜 5瓣
  • 料酒 15毫升
  • 醬油 10毫升
  • 醋 6毫升
  • 面醬 5毫升
  • 大料 3粒
  • 花椒 适量
  • 鹽 10克
  • 食用油 适量

做法步驟

平魚的家常做法 紅燒(這道家常紅燒平魚簡單成這樣)2

1、平魚6條處理好,控淨

平魚的家常做法 紅燒(這道家常紅燒平魚簡單成這樣)3

2、改刀

平魚的家常做法 紅燒(這道家常紅燒平魚簡單成這樣)4

3、備料

平魚的家常做法 紅燒(這道家常紅燒平魚簡單成這樣)5

4、調料(醋、醬油、料酒、面醬)

平魚的家常做法 紅燒(這道家常紅燒平魚簡單成這樣)6

5、均勻撒點澱粉

平魚的家常做法 紅燒(這道家常紅燒平魚簡單成這樣)7

6、煎制

平魚的家常做法 紅燒(這道家常紅燒平魚簡單成這樣)8

7、煎制完畢

平魚的家常做法 紅燒(這道家常紅燒平魚簡單成這樣)9

8、鍋加熱放入食用油,放入煎好的平魚,快速加入各種備料。

平魚的家常做法 紅燒(這道家常紅燒平魚簡單成這樣)10

9、各種調料在大碗中充分混合一起,加點水稀釋,快速澆在魚上,大火煮沸,調中火煮制10分鐘,收汁。

平魚的家常做法 紅燒(這道家常紅燒平魚簡單成這樣)11

10、取出放入盤中,完畢。

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