很多人比較喜歡吃芹菜,因為芹菜的膳食纖維含量非常高,而且口味清淡,又富含多種人體所必需的營養元素。芹菜作為家中常備菜,即可熱炒又可涼調,是餐桌上受歡迎的一道美食。今天這道芹菜炒雞蛋,脆嫩的芹菜配上軟嫩鮮香的雞蛋,味道一級棒。
準備材料
主料:雞蛋、芹菜
輔料:蔥花
配料:鹽、食用油、花椒面
制作方法
第一步,芹菜洗淨切成菱塊、切蔥花備用
第二步,五個生雞蛋打散備用
第三步,芹菜放入水中煮熟,倒入打散的生雞蛋糊中
第四步,生雞蛋糊中放入蔥花、鹽、花椒面攪拌均勻
第五步,起鍋燒油,把雞蛋糊倒入鍋中翻炒片刻,就可以出鍋了
這道芹菜炒雞蛋清淡卻不失鮮美,自然清新的芹菜加上鮮美爽口的雞蛋,非常的惹人食欲。芹菜炒雞蛋的做法今天就介紹到這,這樣一道美味又健康的菜肴,味道嘗起來也是十分不錯的呢,趕緊試着做一下吧!
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