腌茄子怎麼做好吃?食材:茄子3根,鹽、香菜、蒜、青紅椒、味精、糖各适量,我來為大家科普一下關于腌茄子怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!
食材:茄子3根,鹽、香菜、蒜、青紅椒、味精、糖各适量。
茄子去蒂洗幹淨,切成連在一起的條狀。
鍋加水燒開,茄子放籠屜蒸上二十分鐘,取出控幹水分。
香菜、蒜、青紅辣椒切成末,放鹽、味精,再少放一點糖,拌勻。
茄子放涼了,把切好的菜末包在茄子裡,慢慢地碼好。放48小時就可以吃了。(注意:茄子吃不了可以放冰箱裡,那樣不容易壞。)
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