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豆豉炒肉肥而不膩

美食更新时间:2024-06-11 10:55:03

豆豉炒肉肥而不膩（青椒豆豉炒鹹魚肚）1

試下這個青椒豆豉炒鹹魚肚 ~幹豆豉、螺絲椒、線椒、泰椒，還有腌判過的魚肚，這個組合超級下飯[耶][耶][耶]

By 小饞食光

用料

腌魚肚 1塊
青椒泰椒線椒各1個
幹豆豉 1小盤
生抽适量

做法步驟

豆豉炒肉肥而不膩（青椒豆豉炒鹹魚肚）2

1、準備食材：魚肚、青椒、泰椒、線椒，蔥姜蒜

豆豉炒肉肥而不膩（青椒豆豉炒鹹魚肚）3

2、魚肚剪掉魚鳍

豆豉炒肉肥而不膩（青椒豆豉炒鹹魚肚）4

3、處理食材：如圖

豆豉炒肉肥而不膩（青椒豆豉炒鹹魚肚）5

4、熱鍋，油溫五成放入魚肚塊兒煸炒一下

豆豉炒肉肥而不膩（青椒豆豉炒鹹魚肚）6

5、放入蔥姜蒜

豆豉炒肉肥而不膩（青椒豆豉炒鹹魚肚）7

6、放入豆鼓，一起煸炒出輔料的香味兒

豆豉炒肉肥而不膩（青椒豆豉炒鹹魚肚）8

7、放入青椒、泰椒、線椒，淋上生抽，翻炒大約30秒時間就關火

豆豉炒肉肥而不膩（青椒豆豉炒鹹魚肚）9

8、盛入到喜歡的盤中就好啦

豆豉炒肉肥而不膩（青椒豆豉炒鹹魚肚）10

9、盛碗雜米飯，保證能多吃一碗

小貼士

功效：鹹魚含有不飽和脂肪酸，是人體必需脂肪酸的重要來源，有助于大腦及神經發育，對于提高青少年智力，防止動脈硬化和心血管疾病等有重要作用禁忌：高血壓病人勿食；少兒少食

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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