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發芽土豆含有什麼毒素

美食 更新时间:2024-10-01 03:00:19

發芽土豆含有什麼毒素?發芽的土豆裡面含有龍葵素,也就是茄堿這種有毒物質,它是神經毒素,能夠抑制呼吸中樞,要是誤食的話,會出現各種不适症狀,嚴重還會造成心髒麻痹,讓人直接死亡,我來為大家講解一下關于發芽土豆含有什麼毒素?跟着小編一起來看一看吧!

發芽土豆含有什麼毒素(發芽土豆後果)1

發芽土豆含有什麼毒素

發芽的土豆裡面含有龍葵素,也就是茄堿這種有毒物質,它是神經毒素,能夠抑制呼吸中樞,要是誤食的話,會出現各種不适症狀,嚴重還會造成心髒麻痹,讓人直接死亡。

不過要是土豆剛發芽,我們将發芽的地方完全削掉,再用水浸泡一段時間還是可以吃的。

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