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蝦的正确制作方法

美食 更新时间:2025-03-12 09:50:08

蝦的正确制作方法?鮮蝦從蝦頭和蝦身連接處挑出蝦線,洗淨後放入碗中,加入1勺料酒1勺鹽,攪拌均勻,進行腌制,下面我們就來聊聊關于蝦的正确制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

蝦的正确制作方法(蝦怎麼做好吃)1

蝦的正确制作方法

鮮蝦從蝦頭和蝦身連接處挑出蝦線,洗淨後放入碗中,加入1勺料酒1勺鹽,攪拌均勻,進行腌制。

2頭整蒜剁成泥,青紅椒切丁,蔥切顆粒(青紅椒數量可以根據自己口味調節,如果不能吃辣的,不放辣椒,味道也很不錯)。

鍋中适量油燒熱,倒入蒜泥、青紅椒,加入1勺白糖,小火炒香。

蒜蓉炒香後,倒入腌制好的鮮蝦,炒至變色,加入1勺耗油2勺生抽,不斷翻炒。

加入半碗水,撒入蔥花,先大火燒開,再中火慢慢收幹汁,就可出鍋啦。

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