用醬油煮茶葉蛋的做法?用料:雞蛋9個、茶葉适量、鹽1勺、醬油2勺、大料2個、花椒少量,我來為大家講解一下關于用醬油煮茶葉蛋的做法?跟着小編一起來看一看吧!
用料:雞蛋9個、茶葉适量、鹽1勺、醬油2勺、大料2個、花椒少量。
選取9個雞蛋,先清洗蛋皮,洗好後備用。準備調料。
鍋中放入清水,水剛剛沒過雞蛋即可,加入花椒、大料、茶葉、鹽、海鮮醬油,放入洗幹淨的雞蛋。
開火煮蛋,鍋開後4分鐘,蛋清基本凝固,這時候用湯勺輕輕的敲擊每個雞蛋,全部敲裂,繼續煮3分鐘,讓雞蛋入味。煮好後,靜止放涼,最好再泡制一夜,雞蛋會非常入味兒好吃。
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