最好吃水煮牛肉正宗做法-tft每日頭條

最好吃水煮牛肉正宗做法

美食更新时间:2024-11-23 19:23:06

最好吃水煮牛肉正宗做法（清香麻爽秒入魂）1

最好吃的水煮牛肉：我和溫先生喜歡吃水煮牛肉，但是溫先生在飯店從來不點這道菜，偶爾我嘴巴饞點了，他吃一口就再也不吃了直吐槽：這叫水煮牛肉？完全沒牛肉味兒！難吃！全天下最好吃的水煮牛肉還得是我老婆做的！！！女人下廚，估計就是杯這麼哄着哄着就下了！！！

By 快樂wenxie

用料

牛裡脊肉 250克
腌制：
玉米澱粉 3勺
料酒 1勺
蚝油 1勺
生抽 1勺
蛋清半個
食用油 1勺
配料:
豆芽 250克
蔥 2根
姜絲 5克
蒜瓣 3個
幹辣椒 5克
花椒 10粒
熟白芝麻 2克
豪吉藤椒油 1勺
湯底調味料:
清水兩碗
火鍋底料 50克
花生油 15克

做法步驟

最好吃水煮牛肉正宗做法（清香麻爽秒入魂）2

1、牛肉用生抽、蚝油、料酒、澱粉、雞蛋清和花生油抓勻，腌制10分鐘。蔥切段和蔥花，姜切絲蒜瓣去皮。豆芽清洗幹淨。

最好吃水煮牛肉正宗做法（清香麻爽秒入魂）3

2、幹辣椒和花椒粒小火炒幹水份，剪小段。

最好吃水煮牛肉正宗做法（清香麻爽秒入魂）4

3、鍋裡油熱倒入蔥姜蒜爆香。

最好吃水煮牛肉正宗做法（清香麻爽秒入魂）5

4、放入火鍋底料炒至融化。

最好吃水煮牛肉正宗做法（清香麻爽秒入魂）6

5、倒入兩碗水煮開。

最好吃水煮牛肉正宗做法（清香麻爽秒入魂）7

6、放入豆芽煮開斷生。

最好吃水煮牛肉正宗做法（清香麻爽秒入魂）8

7、撈出鋪在盤底。

最好吃水煮牛肉正宗做法（清香麻爽秒入魂）9

8、水開後倒入牛肉煮開，馬上倒出盤裡。

最好吃水煮牛肉正宗做法（清香麻爽秒入魂）10

9、撒上蔥花、幹辣椒段和花椒粒，倒入一勺豪吉藤椒油。

最好吃水煮牛肉正宗做法（清香麻爽秒入魂）11

10、撒上熟白芝麻。

最好吃水煮牛肉正宗做法（清香麻爽秒入魂）12

11、潑上熱油，滋滋作響，香味四溢！

最好吃水煮牛肉正宗做法（清香麻爽秒入魂）13

12、香！

最好吃水煮牛肉正宗做法（清香麻爽秒入魂）14

13、麻辣鮮香，牛肉嫩滑！

小貼士

火鍋底料有鹹味不用額外放鹽。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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