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怎麼自制孜然洋蔥炒雞胗

美食 更新时间:2025-02-03 13:08:44

怎麼自制孜然洋蔥炒雞胗(懶人最愛的小蔥炒雞胗)1

By 随心4589

用料

  • 雞胗 300g
  • 小蔥 3根
  • 姜 3片
  • 花椒 10粒
  • 小米辣 2個
  • 料酒 1勺
  • 白糖 1勺
  • 醬油 1勺
  • 鹽 少量
  • 味精 少量

做法步驟

怎麼自制孜然洋蔥炒雞胗(懶人最愛的小蔥炒雞胗)2

1、雞胗切片,洗淨,燒水,開鍋後煮2分鐘,焯雞胗

怎麼自制孜然洋蔥炒雞胗(懶人最愛的小蔥炒雞胗)3

2、小蔥切段,小米辣,花椒,姜切片

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3、放油,放入焯過的雞胗,煸炒

怎麼自制孜然洋蔥炒雞胗(懶人最愛的小蔥炒雞胗)5

4、不斷翻炒一分鐘,加入姜片,小米辣,花椒

怎麼自制孜然洋蔥炒雞胗(懶人最愛的小蔥炒雞胗)6

5、加入料酒,醬油,不斷翻炒

怎麼自制孜然洋蔥炒雞胗(懶人最愛的小蔥炒雞胗)7

6、先放蔥白,不斷翻炒

怎麼自制孜然洋蔥炒雞胗(懶人最愛的小蔥炒雞胗)8

7、再加入蔥葉

怎麼自制孜然洋蔥炒雞胗(懶人最愛的小蔥炒雞胗)9

8、加入鹽,白糖,味精,翻炒幾下

怎麼自制孜然洋蔥炒雞胗(懶人最愛的小蔥炒雞胗)10

9、出鍋

雞胗的營養功效

消食導滞,幫助消化。 治食積脹滿、嘔吐反胃、瀉痢、疳積、消渴、遺溺,牙疳口瘡,以及利便、除熱解煩。

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