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蒜怎麼炒好吃

美食更新时间:2024-07-26 00:38:23

蒜怎麼炒好吃?準備木耳适量，青蒜适量，瘦肉适量，雞蛋适量，鹽适量，蚝油适量，料酒适量，生粉适量，我來為大家科普一下關于蒜怎麼炒好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

蒜怎麼炒好吃

準備木耳适量，青蒜适量，瘦肉适量，雞蛋适量，鹽适量，蚝油适量，料酒适量，生粉适量。

木耳提前半個小時用溫水泡發，在清水一朵一朵地洗去泥沙，備用。

青蒜理好去須去外皮，清洗幹淨瀝淨水分，切成小段備用。

打一個雞蛋成蛋液，平底鍋中刷上一層油，倒入蛋液成雞蛋皮，切成菱形。

豬腰眉肉切成細絲，加入一勺料酒、蚝油，少許的鹽和生粉抓勻腌5分鐘。

鍋中倒入适量的油，倒入肉絲炒到肉絲發白。

再倒入青蒜，大火翻炒，再倒入木耳和雞蛋皮翻炒均勻。

調入适量的鹽，大火翻炒均勻，青蒜炒到斷生即可出鍋裝盤，很下飯喲。

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