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青椒牛肉末的做法

美食 更新时间:2024-10-17 16:13:23

青椒牛肉末的做法?主料:牛肉1斤、青椒1個、香菜2顆、姜2片、八角1顆 ,下面我們就來說一說關于青椒牛肉末的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

青椒牛肉末的做法(怎麼做青椒牛肉末)1

青椒牛肉末的做法

主料:牛肉1斤、青椒1個、香菜2顆、姜2片、八角1顆。

輔料:生抽2勺、豆瓣醬1勺、鹽适量、花生油适量。

準備材料:牛肉攪成末;青椒洗淨,切成丁;香菜洗淨,切成末;姜切成片;八角1顆。

鍋中倒入花生油,燒至七成熱,放入姜片、八角,爆出香味,放入牛肉末,翻炒變色,倒入兩勺生抽、一勺豆瓣醬,翻炒入味,倒入開水沒過肉末,蓋蓋,大火燒開轉中火,燒至湯汁收幹。

放入青椒丁,少許鹽,翻炒片刻,關火。

放入香菜末拌均勻,裝盤即可。

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