豆腐蒸蛋羹怎麼做好吃?材料:雞蛋1個,嫩豆腐100克,蔥8克,蝦皮、香油各5克,精鹽2克,味精1克,現在小編就來說說關于豆腐蒸蛋羹怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
材料:雞蛋1個,嫩豆腐100克,蔥8克,蝦皮、香油各5克,精鹽2克,味精1克。
蔥切末;把豆腐用沸水燙5分鐘,
瀝于後打散,再攪人打勻的蛋液和水、料酒、蝦皮調味,撒上蔥末,大火蒸5分鐘即可。
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