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生牛肉怎麼做法

美食 更新时间:2024-07-20 13:19:30

生牛肉怎麼做法?尖椒5個、牛肉200克、姜絲做法:牛肉切片,放鹽,醬油,胡椒粉,生粉,一點料酒,姜絲少許,拌勻後再加點花生油拌下, 腌15分鐘;尖椒去掉蒂和籽,如果喜歡吃辣的,可以把籽留下對半切開後,切成小塊;,現在小編就來說說關于生牛肉怎麼做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

生牛肉怎麼做法(尖椒炒牛肉的做法介紹)1

生牛肉怎麼做法

尖椒5個、牛肉200克、姜絲。

做法:牛肉切片,放鹽,醬油,胡椒粉,生粉,一點料酒,姜絲少許,拌勻後再加點花生油拌下, 腌15分鐘;尖椒去掉蒂和籽,如果喜歡吃辣的,可以把籽留下。對半切開後,切成小塊;

鍋燒熱後,放油(最好多放點),爆香姜絲後,把牛肉放進鍋裡,迅速劃散,然後倒點料酒,翻炒幾下,然後再溜點水。七成熟後,盛起備用。另起鍋放油燒熱後,把尖椒倒進爆炒幾下,然後把炒過的牛肉也倒進鍋裡一起炒,如果太幹的話,可以溜點水。牛肉熟後,加鹽和少許雞精,就可上碟了。

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