
因為一根玉米棒子,杭州再次刮起“杭兒風”。

脆皮玉米已在網上、微信上火得一塌糊塗,吳山夜市同類型的店又開出了好幾家。一般來說,脆皮玉米共有芝士、甘梅、番茄、麻辣、椒鹽、孜然、咖喱、草莓八種口味,做起來其實也是非常得容易的!
天冷了,趕緊做兩串熱乎的送給小夥伴吧~

單份食材:
玉米1根,話梅2顆,芝士少許,
玉米片(面包糠)40克,
沙拉醬适量,雞蛋1個。
1玉米1根,洗淨後放水裡煮熟

2話梅2顆(其實最好有甘梅粉,沒有的話就用話梅)把肉弄下來,和芝士一起搗得細細的

3玉米片入烤箱120℃5分鐘,也可以用面包片壓成面包糠,或者直接用面包糠,口感會比玉米好吃些

4雞蛋一個打散,塗抹在煮熟的玉米上,或者用個大點的盤子,将玉米棒子放裡面滾一圈

5把混合的芝士、話梅碎以及壓碎的玉米片都裹在玉米上

6把沙拉醬擠在保鮮袋尖角裡,然後在最尖的地方剪一個小口,當然,有裱花器就更好啦

7熱油,油燒熱後轉中小火,把玉米放進鍋裡面,炸至每一面都呈金黃色

8在玉米棒上擠上沙拉醬,其實用什麼醬料請随意,超級好吃

來源|網絡(陳小欣整理)
編輯|佳欣
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