蜜棗蒸糕怎麼做?材料:面粉200g、砂糖30g、泡打粉2g、酵母粉4g、水200ml、蜜棗4個 ,下面我們就來聊聊關于蜜棗蒸糕怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
材料:面粉200g、砂糖30g、泡打粉2g、酵母粉4g、水200ml、蜜棗4個。
把面粉,泡打粉,砂糖混合均勻。
中間挖洞,将幹酵母放在中心。
慢慢加水攪拌,先溶解酵母,再繼續加水。
面和得稀一點,成為稍有流動性的面糊狀。
蜜棗去核,均勻鋪在糕面糊上。
揭去保鮮膜,涼水蒸鍋,大火30分鐘。
放入6寸蛋糕模,然後蓋上保鮮膜,40度發酵1小時即可。
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